西園飯店創(chuàng)新推出粵菜館獲得市場好評(píng)

發(fā)布時(shí)間：2022-10-08

為了在后疫情時(shí)代搶占市場和客戶，西園飯店加大創(chuàng)新力度，對(duì)西餐廳進(jìn)行翻新改造，特別引進(jìn)5位廣式大廚進(jìn)行主理，在一樓君豪廳隆重推出粵菜零點(diǎn)服務(wù)。

開業(yè)前，西園飯店就對(duì)不同年齡段、不同消費(fèi)偏好的人群進(jìn)行了菜品調(diào)研，廣泛收集改進(jìn)建議并對(duì)菜品進(jìn)行不斷調(diào)整，推出更受市場歡迎的粵菜菜單，專注地道廣式烹飪手藝，堅(jiān)持采用新鮮優(yōu)質(zhì)食材，為食客帶來地道老廣味道，打響西園品牌。為了增加人氣，推廣粵菜新品，飯店推出了抖音粵菜團(tuán)購套餐。由粵菜大廚精心搭配，盡顯粵菜特色，價(jià)格也十分優(yōu)惠，一經(jīng)推出短短三日就銷售一空?；洸损^營業(yè)半個(gè)月以來，每餐上座率達(dá)到70%以上，菜品好評(píng)率達(dá)到97%以上。

粵廚的引進(jìn)不僅拓寬了飯店的經(jīng)營范圍，也對(duì)原有淮揚(yáng)菜系進(jìn)行了補(bǔ)充和完善。西園飯店粵菜館將不斷精耕菜肴口味，打磨服務(wù)質(zhì)量，讓廣大食客以大眾化的消費(fèi)水平享受五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的粵菜粵點(diǎn)。（西園飯店 喬磊）